|
飛鶴食品普及喝豆漿的禁忌 1、忌豆漿加雞蛋、放紅糖 因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿里的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。 紅糖里有J酸較多，如醋酸、Ru酸等，它們能與豆漿里的蛋白質和鈣質結合，產生變性物及醋酸鈣、Ru酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆漿的營養價值，而且也影響豆漿里所含營養素的吸收。 2、忌功能不全者喝豆漿 由于豆漿是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者，都不適宜飲用豆漿。 3、豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者，不宜食用豆制品，以免激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。 4、忌豆漿與藥一起服用 豆漿一定不要與紅霉素等一起服用，因為兩者會發生化學反應，相互干擾、甚至對人體產生破壞的作用。兩者的間隔時間控制在1個小時以上。 5、豆漿保存6小時以上請勿飲用 |
